每逢佳节来临,家人团聚享用大餐,都会给人满满的幸福感。今天是元宵节,有位浙江阿姨就晒出了自家的一桌子菜,网友看到都表示很羡慕。
浙江丈母娘元宵做了一桌子菜,网友:对女婿真好,这桌没2万下不来!下面就和大家分享几个大菜,你们觉得这桌菜的档次怎么样呢?
第一道:帝王蟹
帝王蟹的名头大家肯定都听过,这是非常高档的海鲜菜肴,看这大小和色泽,单单就这一只蟹,没有几千块就下不来。这只帝王蟹的蟹腿蟹肉都十分完善,简单的清蒸最大程度的保留食材的鲜嫩,入口即化!除了营养美味之外,其寓意也有着吉祥如意的好兆头,看得网友们纷纷流口水,普通家庭哪里见过这玩意啊。
第二道:佛跳墙
佛跳墙更是有着悠久传统的奢华美食,看似普通,实则豪华。别看只有小小一碗,实际价值却比帝王蟹更要昂贵,起码也得大几千。佛跳墙的主要原料包括有鲍鱼、海参、鱼翅、瑶柱、冬笋、花菇等多种山珍海味,另外还会用鸡肉、火腿、大骨等食材炖煮高汤,最后将所有食材一同慢炖,才能做出这道美食。浓香醇厚的汤底中融合了多种名贵食材,肉丸中包裹着吉祥与祝福,当美味与团圆相聚一堂,菜品也显得更加动人。
第三道:三文鱼刺身
肉质鲜嫩的三文鱼,根本不需要太多的处理,切片之后直接搭配酸涩开胃的柠檬汁,就是一道舌尖的美味。三文鱼那独特的层次感,搭配上酸甜苦辣混合的口味,一口下去就仿佛是在品味人生,当真是一大享受。
第四道:卤水拼盘
这个各地过节餐桌上都少不了的一道美食,不仅摆盘好看,口味更是绝佳。各种新鲜的食材与精挑细选的调料搭配在一起,只要吃上那么一口,绝对是让你欲罢不能,如果家中有爱喝酒的,那么这道菜就更了不得,堪称是下酒神器,家人朋友相聚一堂,一口卤味一杯小酒,简直是美滋滋。
除了这四道大菜之外,其它各种各种小菜也是多不胜数,外表金黄酥脆,内里鲜嫩多汁的虎皮鸡爪,肉质鲜嫩风味十足的小青龙,以及浓香四溢的白灼黑虎虾。
当然,光吃山珍海味当然也不行,也得来点蔬菜水果解解腻,尤其是对于我这种素食爱好者而言,这个超大份的水果拼盘才是真正的心头爱,同时水果的出现,也使得整个菜单变得更加的丰富合理,荤素搭配,营养兼备。
吃的都已经这样讲究,喝的自然也不能马虎,桌子上一眼瞄过去,最抢眼的莫过于茅台以及五粮液,另外搭配了几瓶孩子们爱喝的牛奶和果汁,这样的搭配提升了整个餐桌的层次感。
今天的分享就到此结束,美食固然重要,可以给人带了满足,但真正值得欢庆的,实际上还是与家人们的团聚,最后祝元宵节快乐,生活甜蜜,事业光明,龙年行大运!