1月20日晚，山东菏泽市鄄城县一个粮食仓库发生爆炸，爆炸引燃了大量的垃圾杂物，过火面积约300平方米。爆炸的威力也相当惊人，火光窜出十米高，周边村民反应，家中玻璃被震碎，连入户门也变形了。
看到消息后，很多网友疑惑，为什么粮库也会爆炸？难道这是什么高科技粮食吗？
其实粮食爆炸这件事也没有那么稀奇，如果是一个正常储存粮食的粮库，那么确实有可能发生爆炸，原因就是粉尘爆炸。
1878年5月2日，位于美国明尼阿波利斯的沃什本面粉厂，由于磨粉机产生的火花，点燃了仓库内的面粉粉尘，引发了一系列的爆炸，持续了几分钟。爆炸造成了18人死亡，数十人受伤，面粉厂和周围的建筑被完全摧毁，损失达到了10万美元。爆炸的声音和火光，可以在数英里外的地方看到和听到，甚至引起了地震仪的记录。这次爆炸，也促使了美国对粉尘爆炸的研究和防范，提高了工业安全的标准。
面粉爆炸，是一种粉尘爆炸的特例。粉尘爆炸，是指一种可燃性的固体物质，被研磨成细小的颗粒，形成粉尘，然后在空气中悬浮，遇到明火或者高温的火花，引起剧烈的燃烧和爆炸的现象。粉尘爆炸的危害，主要有两方面：一是爆炸产生的高温高压，会对周围的人员和设施造成严重的伤害；二是爆炸会激起更多的粉尘，形成连锁反应，导致更大规模的爆炸。
所谓粉尘是由可燃性的固体物质组成的，例如木屑、煤尘、面粉等，它们都含有大量的碳、氢、氧等元素，可以和空气中的氧气发生化学反应，释放出热量和气体，这就是燃烧的过程。粉尘的颗粒非常细小，一般在0.1毫米以下，这使得它们的表面积非常大，相对于体积的比值很高，这就意味着它们的燃烧速度非常快，可以在短时间内释放出大量的热量和气体，形成高温高压的气体云。
这些粉尘在空气中悬浮，形成了一个均匀的混合物，这就使得它们和空气中的氧气充分接触，达到了最佳的燃烧比例，也就是最佳的爆炸浓度。当粉尘的浓度在一定的范围内，就会形成一个可燃的粉尘空气混合物，一旦遇到明火或者高温的火花，就会引发爆炸。
2017年2月20日上午9时左右，南京一家生产面粉和饲料的企业发生爆炸。当天，该厂的一台粉碎机在运行过程中突然发生故障，导致大量的面粉粉尘从机器中喷出，形成了一片白色的雾气。由于厂房内通风不良，粉尘很快在空气中达到了爆炸的临界浓度。就在这时，厂房内的一个电气开关突然发出了火花，引发了粉尘爆炸。
爆炸的威力非常巨大，厂房内的钢筋混凝土结构被炸得支离破碎，屋顶和墙壁被掀飞，厂房内的设备和物品被炸得四处飞散，火光冲天，浓烟滚滚。爆炸的冲击波还波及了厂房周围的其他建筑物，造成了一定的损坏。厂房内的工人和管理人员无处躲避，被烧伤、炸伤或者被压在废墟下。爆炸还引发了火灾，将厂房内的可燃物点燃，火势迅速蔓延。
消防部门接到报警后，立即赶往现场，进行扑救和救援。由于爆炸的影响，厂房内的水管和电线都被破坏，给灭火和救人带来了困难。消防人员不顾自身安危，冒着浓烟和高温，用水枪和泡沫灭火剂对火势进行控制，同时用铁锹和绳索将废墟中的伤者挖出，送往医院救治。经过近两个小时的奋战，火势才被完全扑灭，伤者也被全部救出。
几乎所有的可燃性的固体物质，都有可能形成粉尘，例如木屑、煤尘、面粉、糖粉、淀粉、麦芽、玉米、大豆、棉花、塑料、金属等，而粉尘爆炸的条件，主要有四个：一是有足够的可燃性粉尘；二是有足够的氧气；三是有足够的粉尘浓度；四是有足够的点火源。只要这四个条件同时满足，就有可能发生粉尘爆炸。而这四个条件，在粮食仓库中，都很容易出现，所以粮食仓库发生爆炸是有可能的。
但在后续的报道中，媒体统一改了口径，形容为废旧厂房火灾，既然已经废弃，这就意味里面应该是不存储粮食了，可能只是个普通的仓库。
那么一个普通的废弃仓库又为何会发生爆炸呢？
我认为可能是被人为的堆放了一些易燃易爆炸的物品，鉴于现在时间接近农历新年，我们合理猜测里面可能是被用来存放了烟花爆竹了，那么发生爆炸也就不足为奇了。
幸运的是，这次事故没有报道有人员伤亡，但是这次爆炸给所有人敲响了警钟，对于废弃的仓库，我们也应该及时清理和检查，确保没有安全隐患的存在。在日常生活中，我们也应该注意防范粉尘爆炸的风险。
